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ふわっふわ！スフレオムレツ！

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Description

食戟のソーマのスフレオムレツです！
トマトソースのレシピもあります！

材料 （2人分）

トマト
1個
ニンニク
１かけ
オリーブ油
大さじ1
コンソメ
小さじ1_/2
赤ワイン
大さじ2
卵
1個
バター
大さじ1
パセリ(あれば)
適量

作り方

  1. 1

    トマトは１cm角にカット

    ニンニクはみじん切り

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れニンニクを炒めます。
    香りが出てきたらトマトを入れしんなりするまで炒めます

  3. 3

    写真

    ワイン、コンソメを入れ中火で10分ほど煮ます。
    量が半分になるまで

  4. 4

    写真

    その間卵をハンドミキサーで泡立てます。
    もったりするまで。
    8の字を書いても消えないくらい

  5. 5

    写真

    フライパンにバターを入れ卵の半分を入れ中火で1分

  6. 6

    火を止め蓋をして1分蒸します

  7. 7

    半分に折り、皿にのせトマトソースをかけ、パセリをのせたら出来上がり！☆

コツ・ポイント

卵はしっかりと泡立てる！！！

このレシピの生い立ち

食戟のソーマの料理にハマりましたのでw
レシピID : 4945335 公開日 : 18/02/19 更新日 : 18/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年4月14日
写真
cotsubuMAU
ふわふわで口の中でとける！
2019年2月10日
初れぽ
写真
NEM…
卵の泡立て加減、詳しくご説明いただきありがとうございました！

無事作れたでしょうか？レポありがとうございます！

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( )
ゅーかฅ•ω•ฅ
ふわっふわ！スフレオムレツ！
by ゅーかฅ•ω•ฅ