絶品タンシチュー
Description
圧力鍋で作る絶品タンシチュー
クック8HIZ69☆
作り方
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1
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牛タンを半月切りにして、赤ワインと、コンソメ3個と一緒に圧力鍋で煮る。
20分くらい。
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2
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野菜を食べやすい大きさに切る。
バターで炒める。
(大きい鍋で)
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3
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炒めた野菜に、赤ワインの半分を入れて、残りのコンソメと、牛タンを汁ごと入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
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4
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野菜が柔らかくなったら、デミグラスソースと生クリームを加え、煮たら、できあがり。
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コツ・ポイント
別に最初煮ることで野菜が溶けないで、残る。
このレシピの生い立ち
コストコの牛タンを活用したくて、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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