我が家の常備菜 五目豆
ちっかん
作り方
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1
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昆布を水につけておきます。
昆布が開いてきたら火を入れ、沸騰直前まで熱します。
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2
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人参、ごぼう、こんにゃくは、大豆より少し大きめのさいの目切りにしておきます。
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3
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沸騰直前に昆布を引き上げ、小さめの切って出汁に戻します。
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4
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②の材料と分量分の調味料を加え、とろ火で20分程度煮てゆきます。
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5
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具材がやわらかくなれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
昆布は長寿を支える素材だそうな・・・だからそのまま入れておいてくださいね。
このレシピの生い立ち
ちょっと、健康に気を使ってみようと思って・・・
今日もコレをアテにビールでものむか。。
今日もコレをアテにビールでものむか。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちっかん
