うるいのツナあえ
Description
うるいは山菜の中でも食べやすいです。今回はツナマヨで和えてみました。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
うるいはあくも少なく食べやすいです。茹ですぎないように、手早く湯に通しましょう。
ツナとマヨネーズであえるとお子さんにも食べやすいと思います。
ツナとマヨネーズであえるとお子さんにも食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
息子には、幼少から旬の味に親しんでもらいたくて、18年前から毎年立春のころに作っています。
早く暖かくなあれの願い込めて、桜の花を散らしました。
早く暖かくなあれの願い込めて、桜の花を散らしました。