鮭とキャベツのあっさり旨パスタ
作り方
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1
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まず鮭に小麦粉と片栗粉をまぶしフライパンで両面を焦がさないように焼きます。焼けたらフライパン上でほぐしちゃいましょう。 いったんほぐした鮭を皿に移します。
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2
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次にたっぷりのオリーブオイルに桜エビをいれ風味を出したところで、玉ねぎ⇒キャベツと炒めます。そして先ほどのほぐした鮭を混ぜ、最後にあらかじめあわせていた調味スープをフライパンに流し込み混ぜましょう。
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3
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鍋に水と塩をいれ沸騰させておきます。パスタの茹で時間はパッケージ表示の1分半前ぐらいを目安!
ざるにあげた後、すぐに先ほどの具材の中にパスタを投入し、ちゃちゃっとあえてできあがり!
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コツ・ポイント
やはりパスタの茹で時間は早めです。具材とあえお皿に移すまでの時間をパッケージの目安時間ととらえるのがBEST!
なんといってもありあわせの具材で何でもいれちゃえばいいのです!
あとはパスタの茹で上げの時間と、具材の仕上がり時間を同時にするコントロールがコツでしょうか。
なんといってもありあわせの具材で何でもいれちゃえばいいのです!
あとはパスタの茹で上げの時間と、具材の仕上がり時間を同時にするコントロールがコツでしょうか。
このレシピの生い立ち
買い物に行けてないときに、よく冷蔵庫を眺めてます。そんなときに思いついたり、ある食材をキーワードに検索したりします。今回は検索で出てきたレシピを参考にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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