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まぐろのニンニクバターステーキ

まぐろのニンニクバターステーキの画像

Description

ニンニクの薫りが食欲をそそりまぐろの身がホロホロ離れて食べやすく最高です！

材料 （2枚分）

まぐろの切り身
2枚
ニンニク
1かけ
バター
20g
塩コショウ
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    切り身を水洗いし、塩コショウします。縮れないよう 皮に包丁で少し切り込みを入れておきます。
    ニンニクはみじん切りにします

  2. 2

    写真

    バターかマーガリンをフライパンに入れニンニクを入れます

  3. 3

    写真

    バターが溶けたら切り身を入れます。弱火～中火で焼いていきます

  4. 4

    写真

    蓋をして焼いていきます。焦げないように気を付けて身がほぐれ安いので気を付けてフライ返しで裏返します。

  5. 5

    写真

    中まで火が通ったら完成です。

  6. 6

    写真

    盛り付けて醤油をサッとかければ完成です！

コツ・ポイント

焼くと皮が縮れるので切り込み入れると良いです。崩れないように気を付けてフライ返しを。

このレシピの生い立ち

まぐろステーキ食べたくて。子どももぺろりです。
レシピID : 4947606 公開日 : 18/02/20 更新日 : 18/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2024年4月22日
写真
ボブナナ
鉄火巻きにしようと💦お刺身の解凍タイム間違って中迄煮えてが😭scwkさんのレシピで🐟とっても美味しく頂きました✨
#定番
2023年6月7日
写真
んりおか
ニンニクとバターが美味しい。
#まぐろ
2022年2月19日
写真
醤油☆世界一
ニンニクとバターの風味にS・Pがいい！身のパサパサ感も好き☆感謝
#マグロのGBステーキ
2021年11月4日
写真
mami♪123
とっても美味しかったです！
#バター醤油
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