人参蒸しパンの画像

Description

困った時のお助け人参メニュー。

材料 (アルミカップ8個分)

作り方

  1. 1

    蒸し人参と牛乳を合わせて、ハンドブレンダーで混ぜる。
    ※蒸し人参じゃなくてもOK。レンチンで柔らかくしても、茹でても。

  2. 2

    卵と①を混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキミックスを入れて、混ぜる。

  4. 4

    アルミカップに等分して入れて、強火で10分蒸す。つまようじをさして、生地がついて来なければOK。

  5. 5

    写真は人参30gです。
    人参少なかったなぁ…と思います。ほんのーり人参風味。

コツ・ポイント

③で混ぜすぎるとずっしりした蒸しパンに。
④で蒸し過ぎてもずっしりした蒸しパンに。カップに入れる生地の量によって蒸し時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

1歳の息子の「ご飯イヤイヤ、食パンイヤイヤ、パスタイヤイヤ、全部イヤイヤ!」の時のお助け主食。
人参大好きなので、これならどうだ!と試しに作ってみたら、食べる食べる。翌日からは普通にご飯を食べてくれるようになるので、たまのお助けメニュー。
レシピID : 4947810 公開日 : 18/02/20 更新日 : 18/02/20

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