プチトマトのマリネ

プチトマトのマリネ
簡単なトマトを使ったサラダ。すぐ食べても、一晩置いても。

材料 (1~2人分)

プチトマト
8~10個
玉ねぎ
小1/2個
オイルと同量
レモンと同量
塩・コショウ
適量

1

玉ネギをみじん切りにし、塩で揉んでから、しばらく水にさらす。(辛味をとる)
トマトは半分にカット。

2

ボールに★の材料を入れ、泡立て器でよく乳化させる。塩・コショウで味を調える。

3

2に野菜を入れ、よく絡ませる。

コツ・ポイント

◆新玉ネギの場合は、あまり水にさらさなくても平気。◆コショウはなるべく粗挽きのブラックペッパー、オリーブオイルはエクストラバージンがオススメ。

このレシピの生い立ち

おいしい食材をシンプルに。
レシピID : 494802 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

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お弁当に入れました❤とっても美味しいですね~♪

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love❤ローズさんアリアガトです☆カラフルで美味しそう~

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砂糖少々加えてみました☆レモンでさっぱりと美味しかったです~♪

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のじまさんアリガトです☆いつでも作ってください!