鶏のチリソース★

鶏モモ肉は★の調味料で下味をつけて片栗粉をまぶしておく。ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りに。

フライパンにサラダ油を大さじ2杯入れて鶏肉を焼き色がつくまで炒める。

焼き色がついたら蓋をして5分くらい蒸し焼きにする。

鶏肉の油を残したままフライパンにみじん切りにしたねぎ、しょうが、にんにくを入れて炒め豆板醤も入れて混ぜる。

◎の調味料を全て入れ煮立たせる。

煮立ったら鶏肉を戻し入れて混ぜる。