韓国本場 ヤンニョムチキン!

韓国本場 ヤンニョムチキン!

Description

メモ つまみに最適

材料 (一口サイズ8個)

鶏胸肉
100g
A.鶏肉下処理用 ↓
※酒
大さじ1
小さじ1
※塩、胡椒
少々
B.ヤンニョム↓
☆ケチャップ
大さじ2
☆にんにくみじん切り
大さじ2
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆水飴 或いは蜂蜜
大さじ1
☆ソース
大さじ1
C.天ぷら粉
大さじ2+大さじ2
大さじ3から〜4
みじん切りにんにく
2カケ
サラダ油(揚げるため)
肉が浸かるくらい

作り方

1

一口サイズに切った鶏肉にAを振りかけて混ぜて30分以上おく。

2

天ぷら粉に水を入れてドロッとしたら
肉を入れまぶす。しっとりとついたら
更に天ぷら粉を入れよく粉をつける

3

鍋に肉が浸かるくらいの油を入れて
からあげの容量で揚げる。

4

フライパンにオリーブオイルを入れ温まったらにんにくを入れ炒める
弱火!にしてBのヤンニョムをいれてよく混ぜる。

5

火を止めて揚げておいた鶏肉を焦げないように絡ませる

6

皿に盛り付けゴマを振って完成

コツ・ポイント

辛さ甘さはある砂糖とコチュジャンで調節

このレシピの生い立ち

美味しい韓国料理を作りたくて
レシピID : 4948079 公開日 : 18/02/21 更新日 : 18/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/10/18

写真

ムネ肉が美味しく食べられる料理ですね。ありがとうございました。

クックEZ409E☆

19/06/10

写真

美味しかったデスありがとうござあます!

クック8SDTKW☆

レポありがとうございます^_^テリがなんとも美味しそうですね

19/05/26

写真

美味しかったです〜

花団子*

レポありがとうございます!美味しそうにできましたね^^

19/04/11

First tsukurepo mark
写真

家族みーんな美味しいって食べてくれました。リピ間違いなしです。

Yokoandcat

ありがとうございます^_^良かったです!カレーがポイントです