我が家の減塩 めかじきの甘酢炒め
jellify
作り方
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1
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めかじきを1〜1.5cm角の棒状に切る。表面の水分をキッチンペーパーで除き、袋に入れる。こしょう、片栗粉も入れて振る。
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2
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フライパンに油大さじ1を入れて温め、1を転がしながら焼く。
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3
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○を混ぜる。
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4
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2に3を入れて、絡める。
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コツ・ポイント
袋で片栗粉をつけると、片栗粉の無駄も少なく、粉で周りが汚れることもなく楽ですよ。
このレシピの生い立ち
sakuniさんの「めかじき☆甘酢炒め（レシピID : 908359）」を我が家の減塩アレンジにしました。
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