基本のトマトソースで☆鶏肉のトマト煮
Description
基本のトマトソースを使ったレシピです
パスタをあえたり、好きな野菜を足したり
色々自分の好きにアレンジしてどうぞ
パスタをあえたり、好きな野菜を足したり
色々自分の好きにアレンジしてどうぞ
3分クッキングッド
材料
（2人分）
■基本のトマトソース( レシピID:4941789 )
300ccくらい
1枚(大体200〜250g)
大1/2個
木の子
50g
1個
好きな野菜
人参でもパプリカでもインゲンでも
■
■
オリーブオイル
小さじ1くらい
塩、胡椒
適量
パセリ(あれば)
少々(みじん切り)
バター(なくてもOK)
小さじ1くらい
お好みで
作り方
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1
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鶏肉、玉ねぎ、ピーマンを一口大にカット
鶏肉は塩、胡椒で軽く下味をしておく
木の子はほぐしておく
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2
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鍋にオリーブオイルを回し
玉ねぎと鶏肉を中強火で炒める
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3
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鶏肉に大体火が通ったら
木の子とバターを加え
白ワインを一ふり炒める
＊バターは無くてもOK
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4
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次にトマトソース(レシピID: 4941789 )
とピーマンを加えて
15分程煮込んだら塩、胡椒で味を調える
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5
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パセリ(あれば)をふり
お好みでパルミジャーノチーズをかけてどうぞ
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6
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2ndアルバム『Curry Rice』6/27発売！
各CDショップ、Apple Music、Spotifyなど
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コツ・ポイント
コンソメの素等使わないので
鶏肉や各具材を炒める時に軽く塩、胡椒で下味をすると
美味しくなると思います
最後に味を調えるとき塩気はOKだけど味にまとまりがない時は醤油少々と胡椒を足すとパンチが出ます
↑入れすぎ注意で
鶏肉や各具材を炒める時に軽く塩、胡椒で下味をすると
美味しくなると思います
最後に味を調えるとき塩気はOKだけど味にまとまりがない時は醤油少々と胡椒を足すとパンチが出ます
↑入れすぎ注意で
このレシピの生い立ち
盛り付ける手間なく大人数の集まるパーティなどでよく作っていました。お試しあれ〜
★次のライブ★
アルバム発売ツアー
8/18 富山、19 名古屋、22 渋谷、24 広島、25 大阪、26 知多
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3分クッキングッド
