簡単レシピ7　牛ねぎすき

白ねぎは土鍋の高さに合わせてぶつ切り牛肉は食べやすい大きさに切る。

土鍋に白ねぎをふちに沿って入れ真ん中に牛肉を入れる。酒とタレを回しかけ火にかける。タレは少な目が◎。

沸騰したら牛肉を混ぜて全体に火が通ったらキッチンペーパーで落し蓋をしてあくを取る。味をみて足りなければお醤油を少したらしてください。