びっくり美味しい☆即席「お吸い物」簡単
ちゃまちー
作り方
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材料を入れて、熱湯を注ぎます。さっとかき混ぜたら、小口ねぎをトッピング。出来上がり。
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2
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材料欄には、必須とありますが、とろろ昆布なしでも大丈夫。ごま油やラー油を垂らして中華にも。
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3
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基本を押さえれば、味付けや薬味も自由。ラー油・ごま油・柚子胡椒・コチュジャンや、一味唐辛子などなど。
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4
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丼物やおかずだけ作って、お吸い物はこれで☆味噌切れちゃった！という場合に☆何も作りたくないときに(^^)普通にいつでも♡
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コツ・ポイント
鰹節は、パックのものでも十分おいしいです。注ぐお湯は熱湯がベター☆ヤケド注意☆分量は多めでもOKですが、塩分が入っているもの（ふじっこや梅干し）の量だけ注意します。
このレシピの生い立ち
昔、祖父が作ってくれた、即席のお吸い物です。出汁をひくのは難しい（めんどうとも言う）。即というときは間に合いませんが、これなら大丈夫。特に一人ごはん・二人ごはんに。又、大家族で食べる時間がばらばらの場合も、みな出来たてが食べれますね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちゃまちー
