ガパオライス

ガパオライス

Description

バジル香るほんのり甘辛味のそぼろを卵とご飯いっしょに

材料 (3人分)

合い挽き肉
300g
パプリカ
1/2個
ミニトマト
6個
玉ねぎ(小)
1玉
乾燥バジル
大さじ3
醤油
大さじ1
中濃ソース
大さじ1
適量
こしょう
適量
1個
大さじ1
適量

作り方

1

パプリカと玉ねぎをサイコロ状、トマトは1/2に切ります。

2

フライパンに油をしき、合い挽き肉を炒めます。そこに玉ねぎ、パプリカ、トマトを炒め火が通るまで炒めます。

3

にんにく、醤油、中濃ソース、オイスターソース、ナンプラー、豆板醤、乾燥バジル、塩こしょうを入れて絡めます。

4

卵はフライパンの上で割り落とし、中火で少し水を入れてふたをします。
卵が半熟になればガパオライスの上におき完成です。

コツ・ポイント

野菜の大きさを同じくらいにすること

このレシピの生い立ち

新しい料理に挑戦したい
レシピID : 4949702 公開日 : 18/02/21 更新日 : 20/05/28

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