我が家のレシピ!出汁入り漬け茶漬け♡

我が家のレシピ!出汁入り漬け茶漬け♡
半額になったお刺身を美味しく漬けにして、翌朝の朝ごはんにピッタリ(*´∀`*)もちろんお夜食や、お酒のあとも最高♡簡単美味しいお茶漬けです(*´艸`)※写真は鮪です♬

材料 (2人分)

刺身(鯛、鮪など)
1パック(10切れくらい)
ご飯
1合
400ml
お茶
100ml
★しょうゆ・みりん
各大さじ2~3
★わさび
適量
大葉、焼き海苔など
お好みで

1

★をあわせて、容器に入れ、刺身を入れる。冷蔵庫に入れ一晩置きます。

2

ご飯に、①を乗せて熱い出汁、お茶を注ぐ。そこに薬味を乗せて出来上がり(*´艸`)♡

3

写真

鯛バージョン♬

コツ・ポイント

出汁は、昆布出汁がお薦めです(*´∀`*)

刺身の切り身が薄めだと、熱が通り過ぎてかたくなるので
少々厚めがいいようです(´∀`)ノ

このレシピの生い立ち

半額刺身が大変身、簡単リサイクルです(*´艸`)
レシピID : 495030 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

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