♡ダイエットに最適♫簡単鶏ハム♡
Description
鶏胸肉のパサパサが苦手な方でも、大好きになっちゃうレシピです♫
簡単ヘルシーなので、ダイエットにも最適です。
簡単ヘルシーなので、ダイエットにも最適です。
材料
作り方
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1
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鶏胸肉の皮を取り除き、塩と砂糖を全体にまぶし、手で揉み込みます。
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2
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ラップでギュギュッと巻いて円筒状にして、包まれた飴のように、端をねじります。
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3
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上からさらにラップを巻いて、端をタコ糸で結び、お湯の中に入れてもお肉にお湯が当たらないようにします。
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4
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大きな鍋にお湯をグツグツになるまで沸かし、火を止めてラップで包んだお肉を入れ、その上からお皿を乗せ浮かないようにします。
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5
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鍋の蓋をし、余熱のみでじっくりと熱を入れていきます。お湯が冷めて、お肉を取り出して、カットしたら出来上がり。
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6
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野菜などの上に乗せたら、メインになりますよ。
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コツ・ポイント
沸かしたお湯の火を止めてから、お肉を投入すること。
これだけで、しっとり感が違います。
これだけで、しっとり感が違います。
このレシピの生い立ち
安くて身体にいい鶏胸肉、どうにか美味しく食べられないかといろんなレシピのアドバイスを頂戴しながらここにたどり着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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