豚肉の和マヨ炒めの画像

Description

覚書

材料 (1人あたり)

豚こまor切り落とし肉
100g
4分の1
お好みで
※みそ
大匙半分
※酒
大匙半分
※しょうゆ
小匙1杯
※マヨネーズ
大匙1杯
※ガーリックパウダー
少々

作り方

  1. 1

    豚肉と※を全部ビニール袋に入れて、よくもむ。

    15分くらい冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    玉ねぎを千切りにする。

  3. 3

    冷たいままのフライパンの奥側に玉ねぎを置き、手前側に【1】の肉を広げて点火。

    中火よりの弱火で。

  4. 4

    豚肉に8割くらい火が通ったら、奥にある玉ねぎと混ぜて、全体に火を通す。

    お皿に盛り付けて、ねぎをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

一味とかブラックペッパーをかけても うまし。マヨネーズが入ってるので、テフロン加工のフライパンならそのまま、または くっつかないホイルを敷いて焼く。

このレシピの生い立ち

ちょっと余った安い豚肉があったので、お昼ご飯にちょちょいと。
レシピID : 4950795 公開日 : 18/02/22 更新日 : 18/02/22

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