キヌア＆くるみのサンデー

キヌアは水に10分浸し、目の細かいざるに上げてキッチンペーパーなどで押さえて水気を切る。

フライパンを中弱火にかけ、１のキヌアを入れてかき混ぜながら8～10分、わずかに色づき香ばしいにおいがするまで炒る。

焦げやすいので目を離さないように。

サンデー用のグラスにヨーグルトを厚く広げ、その上に好みの季節の果物をたっぷりと飾る。

好みで蜂蜜をかけたり、ドライフルーツを盛り付け、４をたっぷりと散らす。