簡単マカロン♡
Description
バレンタインやプレゼントで
びっくりされること間違いなし( -`ω-)✧
びっくりされること間違いなし( -`ω-)✧
材料
(30~40個)
作り方
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1
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1.卵白をラップをし、冷蔵庫で10分ほど冷やす。
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2
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2.☆をふるいにかける(粗めのざる)
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3
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3.メレンゲを作り!
1の卵白をボール(綺麗で水分のない)に入れ泡立て器で軽く混ぜる。
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4
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4、3にグラニュー糖を3回に分けていれます!角が立ちひっくり返しても垂れないようになったらOK
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5
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5.4.に2で作った粉を入れゴムベラで混ぜます(マカロナージュ)YouTubeで見るとよい
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6
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6.生地を絞る
オーブンを170°に予熱しておく
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7
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7.生地を20~30分放置する。
またはドライヤーで乾かす。
生地が手につかなくなったらOK
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8
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8.焼く。(絶対開けない)
170℃ 2分
↓
200℃ 1分
↓
130℃ 10分
↓
余熱で5分
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9
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お好みのガナッシュを挟んで完成!
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10
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可愛くラッピング♡
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11
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箱に入れると売り物みたいになります
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コツ・ポイント
マカロナージュの加減が難しいので
YouTubeで見るといいと思います!
YouTubeで見るといいと思います!
このレシピの生い立ち
マカロンは手間が多くて大変だけど
簡単作れる方法をいろんなレシピを見て混ぜてみました!
簡単作れる方法をいろんなレシピを見て混ぜてみました!