簡単！時短『豆味噌タレ』のほうれん草炒め
Description
レシピID : 4951256の『万能豆味噌タレ』を使った簡単♡時短のほうれん草炒めです。葉野菜は何でもOKですよ！
sorairo881
材料
（2人分）
作り方
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1
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ほうれん草は市場で購入したのが4株で1盛でした。それをキレイに洗って食べやすい大きさにカットします。
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2
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結構立派なほうれん草で、4株でザルいっぱいになりました。
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3
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万能豆味噌タレを作ります。今回は、豆味噌と水だけを先に混ぜました
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4
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これくらい味噌がよく溶けるまで混ぜます。
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5
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フライパンに油を入れて、火をつけます。
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ほうれん草を全部入れて油をよく絡めます。
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油がなじむと、量がこれくらい減りますよ！ほうれん草と油の相性は抜群なので良い油を使ってくださいね。
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工程④の味噌を入れます。トローっとしてるのでほうれん草でこそぎながら入れますよ～。
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全体に味噌がなじむと、また量が減ります。
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10
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砂糖を全体に振りかけます。
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軽く炒めて味見をしてOKなら完成です。甘みが足りないなぁというときは少し砂糖を足してくださいね。
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あれだけの量がこの小皿の量になります。
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最後に炒りごまを振りかけて完成です。作りたてでも美味しいですが、冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです。
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ザル1杯分がだいたい２人で食べきれる分量です。
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ほうれん草は100均で販売されている市販のザル1杯分位です。ザルの大きさはこれくらいです。
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コツ・ポイント
ほうれん草は、たっぷり使っても炒めるとしんなりするのでたくさん食べることができます。また湯がかず炒める事で葉酸もたくさん摂る事ができますよ！詳しくはYouTube→https://youtu.be/SkX952fGMKY
このレシピの生い立ち
万能豆味噌タレを使って簡単に美味しく『ほうれん草』を食べたいなぁと思って作りました。ほうれん草は湯がいていないので、葉酸が90％以上摂取する事ができます。作りたても美味しいですが、冷めても美味しいですよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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