簡単!美味!鯛とホタテのセビーチェ
作り方
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1
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真鯛、ホタテ、アボカドは1.5センチ角に、紫玉ねぎ、にんにくはみじん切りにして、ボウルにいれる。
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2
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★の調味料で味付けをする。ライムを搾りいれて、残りの★の材料を入れて全体をよく混ぜる。10分ほど置いて馴染ませる。
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3
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クレソンを1センチ幅に切り、オリーブオイルと共にボウルに入れる。
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4
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コショウで味を整えて、よく冷やして完成!
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コツ・ポイント
簡単なのでありません!
このレシピの生い立ち
以前食べたセビーチェが美味しかったので、アボカドと紫玉ねぎを加えてサラダ仕立てにしました。