ふんわり☆サバフライ~ソース無しでOK~

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Description

外はカリっと中はふんわり♪
下味がしっかりついてるから、お弁当のおかずにもなるし、パパのビールのお供にもピッタリ!

材料

3枚おろししたもの4切
☆ショウガ
30~50g
☆しょう油
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆和風だし
小さじ2
50gくらい
1個
パン粉
100gくらい

作り方

  1. 1

    3枚におろしたサバを大さじくらいの大きさに切っていく。

    この時ホネを抜いておくと良いです。

  2. 2

    つけダレ作り。☆の材料を混ぜて、1をひたす。
    15分くらいつけておく。

  3. 3

    フライにします。薄力粉を表面につける。→水で溶いたたまごに浸す。→パン粉をつける。

    油で揚げて完成!!

コツ・ポイント

ショウガの量はお好みで!!私は多めが好き♪

このレシピの生い立ち

☆のタレは、我が家の豚のしょうが焼きのタレです。半日漬け込んでおくと、とってもおいしいしょうが焼きになります☆☆
それをサバに応用してみました!!
レシピID : 495163 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クック8HFLV7☆
しっかり味がついているのですが、マヨネーズをつけても美味しいです。
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鬼嫁ちーちゃん
主人が大量にサバを釣ってきたのでサバフライ作ったよ^^ウマウマ❤

ありがとうございました!掲載遅れてごめんなさい!

初れぽ
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caramel-cookie
サクッとした衣としっかりお味のついてる鯖がとっても美味しい♪

1号ありがとうございます!^^掲載遅れてゴメンナサイ><