定番★ほうれん草のごま和え
海 砂
作り方
コツ・ポイント
○調味料は「ごま：しょうゆ：砂糖」 が 「４：２：１」です。 ○後から調味料を足すと味がムラになりやすいので、最初にしっかりと混ぜて味見をし、好みの味（甘さ）になるよう微調整してからほうれん草を和えて下さい。 ○ごまはいりごまをすってもいいし､市販のすりごまでも｡ 私はいりごまを､セラミックのごま用ミルでその都度すっています｡
このレシピの生い立ち
いつものわが家の味です｡ いつの間にか､この味に落ち着きました｡
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海 砂
