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超簡単！チーズ照り焼きハンバーグ

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Description

キャンディチーズを真ん中に入れた、チーズハンバーグ！簡単にできて、子どもも喜ぶ！中に入れるので、お弁当にも入れやすい！

材料 （3～４人分）

ピーマン
2個
片栗粉（同量の水）
小さじ１
キャンディーチーズ
10個程
サラダ油
少々
■ A
挽き肉(合挽き)
300g
パン粉
大さじ6
塩コショウ
少々
みりん
大さじ1
■ B
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
液体パルスイート（砂糖）
小さじ1（大さじ２）

作り方

  1. 1

    ピーマンをみじん切りする

  2. 2

    ボウルにAと１をいれ、手でつかむように混ぜ合わせる

  3. 3

    真ん中にチーズを入れながら、ハンバーグの形を形成していく

  4. 4

    フライパンに油をひき、３を両面焼いていく（蓋をしながら）

  5. 5

    ハンバーグに火が通り、ちょうどよい焼き目がついたら、Bを入れる（油が浮いていたら、キッチンペーパー等拭き取ってから）

  6. 6

    水溶き片栗粉をまわしいれる

  7. 7

    ハンバーグをひっくり返しながら、しっかりてりをつけ,火を切る

コツ・ポイント

・合いびき肉も牛、豚などの割合で、ぱさぱさ感が違うので、みりんの量やあまりぱさぱさなら、卵を入れてもよいです。
・ミックスチーズを中に入れるのでは、うまくいかないと思います。キャンディチーズのようなある程度固さのあるチーズがおすすめです。

このレシピの生い立ち

・キャンディチーズを入れるという調理師母案を私が実行して生まれたレシピです！私は照焼好きです！

このレシピの効能、効用について！
https://yu-hayami.site/cheesehamburg/
レシピID : 4952111 公開日 : 18/02/23 更新日 : 18/02/25

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超簡単！チーズ照り焼きハンバーグ
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