豆乳入りオートミールクッキー
作り方
コツ・ポイント
豆乳を加えることで、冷めてからもしっとりとしていますし、オートミールの食感も活かせます。
レーズンやシナモンは苦手でしたら入れなくても大丈夫。チョコチップやナッツ、細かくしたドライフルーツを入れてもいいですね。
レーズンやシナモンは苦手でしたら入れなくても大丈夫。チョコチップやナッツ、細かくしたドライフルーツを入れてもいいですね。
このレシピの生い立ち
豆乳はそのまま飲んだり、豆腐を作るだけでなく、お料理にも使えます。オートミールはシリアルの中でも食べなれないと残してしまいがちですが、食物繊維が豊富ですので、ぜひ豆乳と合わせてみてください!