豆乳入りサラダクレープ

このメニューには豆乳の青臭みがなく、そのまま飲める「北の大豆豆乳にがり付き」をおすすめします。

小麦粉、砂糖、塩を合わせてふるいでふっておく。
バターは溶かしておく。
たまごと豆乳を合わせて混ぜておく。

ボウルにふるった粉を入れ、たまごと合わせた豆乳を少しずつ加えて良く混ぜる。
最後に溶かしバターを加えて３０分寝かせる。

マヨネーズと粒マスタードを合わせ、クレープに少量ぬり、お好みの具材を包んで出来上がり。

「北の大豆豆乳」はタイシネットショップでも取り扱いしております。定期購入もあります。ご利用ください。

タイシネットショップではレシピコンテストを開催しております。