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レンコンの皮を剥き、いちょう切り煮して、少し水にさらす。
ザルに上げて、フライパンに油を入れてレンコンをいためて酒を降り、塩コショウで味付けして出来上がり~♪仕上げに枝豆をちらす。
バターを仕上げに、いいアイデア☆彡 とっても美味しそう♪