プチヴェールとキノコの炒め物
ミルクとカイト
作り方
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1
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プチヴェールを洗ってざるに上げる
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2
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プチヴェールを１／４ぐらいにカットする
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3
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シイタケを食べやすい大きさに切る
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4
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しめじのへたを切り落とす
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5
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ニンニク、ショウガをみじん切りにする
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6
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フライパンを温めオリーブ油を入れる
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7
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ニンニク、ショウガを入れる
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8
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軽く炒めるてにおいがしてきたら
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9
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しめじをいれ
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10
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シイタケを入れ、塩コショウを掛け
具材に火が通るまで炒める
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11
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プチヴェールを入れる
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12
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軽く炒めて中華の元をいれて
更に炒める
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13
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出来上がり
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コツ・ポイント
プチヴェールは、余り炒めるとシャキシャキ感が亡くなります。
このレシピの生い立ち
チヴェールは、ミネラルを多く含んでいるので健康維持の為に栽培
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミルクとカイト
