HB♪艶うどんでもちもちパン＆絶品スープ
まいよち
作り方
-
-
1
-
【パン】５００ｍｌの沸騰したお湯で、サッポロ一番 艶うどんを既定の５分茹でる。茹で上がったら、ざるに取り、冷水でもみ洗いして、粗めのみじん切りにする。ざるに戻して水気を切る。
-
-
-
2
-
パン焼き容器にドライイースト、砂糖、強力粉、スキムミルク、塩、バターの順で入れたら、最後に刻んだサッポロ一番 艶うどんを入れる。あとはスイッチオン。
-
-
-
3
-
中はモチモチ、外はカリッと仕上がります＾＾
-
-
-
4
-
【スープ】鍋に水を入れ、具材(野菜)を入れたら、火にかけ沸騰させる。沸騰したら、塩コショウして、バター、牛乳を入れる。
-
-
-
5
-
再び沸騰したら、艶うどんの粉末スープを入れて、火を止めてできあがり。
-
コツ・ポイント
【パン】サッポロ一番 艶うどんは柔らかめかなぁ～？というくらい茹でて大丈夫です。サッポロ一番 艶うどんのモチモチ感が生かされるし、おうどんの塩気がパンになっても食欲をソソリマス。【スープ】粉末スープは風味を飛ばさないために、火を止める直前に入れてください。
このレシピの生い立ち
私の楽しみである、クックのモニターに当選したよー！と主人にサッポロ一番 艶うどんを見せたら、「うどんやラーメンに興味はない」とダイエット中の私を気遣ってくれて・・・でも、パンなら食べるだろ～～～ウヒヒッと。作ってみました＾＾【後日追記】艶うどんのコンテストページをよく見ると、つゆも一緒に使うこと。とありました！あわててスープを追加しました。びっくりするほどパンによく合います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まいよち
