すりおろし蓮根のもっチーズの、味噌汁!

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Description

すりおろし蓮根のもっチーズを、味噌汁に入れちゃいました!

材料 (3人分)

150g
濃縮めんつゆ(3倍)
大さじ2
450cc
昆布茶
小さじ1/2
顆粒だし
小さじ1/2
合わせ味噌
大さじ2

作り方

  1. 1

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    鍋に、水、昆布茶、顆粒だしを入れて、沸騰直前まで温めます。

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    味噌も入れてよく混ぜ、沸騰直前まで温めます。
    ☆味噌をグツグツさせると風味が飛ぶので、沸騰直前です。

  3. 3

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    すりおろし蓮根のもっチーズを作ります。
    蓮根の皮を剥いてすりおろし、濃縮めんつゆを混ぜます。

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    クッキングペーパーの上に、すりおろし蓮根を小さじ1杯ずつ、並べていきます。

  5. 5

    そのまま、電子レンジ(500W)で、、1分30秒加熱します。

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    小さく切った(9等分)とろけるスライスチーズを、レンチンした、蓮根の上においていきます。

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    電子レンジ(500W)で、50秒加熱します。
    ☆あまり加熱しすぎると分離しちゃうので、チーズが溶けたらレンチン止めます。

  8. 8

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    味噌汁の中に、すりおろし蓮根のもっチーズを投入して、完成です。

  9. 9

    ☆不自然に、すりおろし蓮根のもっチーズが味噌汁の表面に出てますが、これには裏技があり、実は、ペットボトルのキャップで・・

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    レシピID:4955669
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コツ・ポイント

※とろけるチーズは、加熱しすぎると分離しちゃうので注意して下さい。

このレシピの生い立ち

すりおろし蓮根のもっチーズ!これは、そのまま食べても、色々な汁物に入れてもよく合うと思い、味噌汁に入れちゃいました!
レシピID : 4957814 公開日 : 18/03/07 更新日 : 18/03/07

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