すりおろし蓮根のもっチーズの、味噌汁!
Description
すりおろし蓮根のもっチーズを、味噌汁に入れちゃいました!
材料
(3人分)
作り方
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1
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鍋に、水、昆布茶、顆粒だしを入れて、沸騰直前まで温めます。
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2
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味噌も入れてよく混ぜ、沸騰直前まで温めます。
☆味噌をグツグツさせると風味が飛ぶので、沸騰直前です。
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3
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すりおろし蓮根のもっチーズを作ります。
蓮根の皮を剥いてすりおろし、濃縮めんつゆを混ぜます。
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4
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クッキングペーパーの上に、すりおろし蓮根を小さじ1杯ずつ、並べていきます。
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5
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そのまま、電子レンジ(500W)で、、1分30秒加熱します。
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6
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小さく切った(9等分)とろけるスライスチーズを、レンチンした、蓮根の上においていきます。
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7
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電子レンジ(500W)で、50秒加熱します。
☆あまり加熱しすぎると分離しちゃうので、チーズが溶けたらレンチン止めます。
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8
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味噌汁の中に、すりおろし蓮根のもっチーズを投入して、完成です。
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9
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☆不自然に、すりおろし蓮根のもっチーズが味噌汁の表面に出てますが、これには裏技があり、実は、ペットボトルのキャップで・・
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10
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レシピID:4955669
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コツ・ポイント
※とろけるチーズは、加熱しすぎると分離しちゃうので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
すりおろし蓮根のもっチーズ!これは、そのまま食べても、色々な汁物に入れてもよく合うと思い、味噌汁に入れちゃいました!