塩味♪焼きうどん
もずω
作り方
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1
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キャベツ、にんじん、ピーマンは食べやすい大きさに切っておく。ゆでうどんは袋のまま電子レンジで温めておく。
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2
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フライパンにサラダ油をひき、火にかける。にんじん→豚肉→キャベツの順に炒めていく。豚肉に塩コショウを振ってください。
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3
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肉と野菜に火が通ったら、うどんを投入する。ピーマンも入れる。うどんがほぐれにくかったらサラダ油小さじ1をかける。
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4
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うどんに焼き色がついたら、肉、野菜と混ぜる。塩小さじ1より少し少なめをふりかける。黒胡椒少々をかける。
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5
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味見をして塩加減を調整して下さい。
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6
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器に盛り、真ん中に梅干しを置いて出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜はなんでもOKです。小松菜やチンゲンサイも合います。塩は小さじ1より気持ち少なめで、薄かったら足して下さい。しょっぱい梅干しを入れてるので、若干味薄めにしています。
このレシピの生い立ち
お弁当に焼きうどんを作ることが多く、このレシピに仕上がりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もずω
