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新じゃがはよく洗って芽を取り、6等分にくし形切りにする。
1を皿に入れ、サランラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで1分半加熱する。後で焼くので、熱の通り具合は大体でOK。
ボウルに片栗粉と塩・こしょうを合わせておく。
2で加熱した新じゃがをボウルに入れ、片栗粉が全体に行き渡るように混ぜる。
サラダ油を回しかけ、油も全体に行き渡るようにさっくりと混ぜる。
オーブンまたはオーブントースターでこんがり色がつくまで加熱する。
皿に盛って完成!良い付け合わせになります(^-^)
私はオーブンでハンバーグを焼く時に周りにポテトをちらし、一緒に焼きました。
ご家族に喜んでもらえて何よりです!つくれぽありがとう(^^)
皮つきの方が栄養も取れるし良いですね!つくれぽありがとう♡