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ごぼう・ニンジンはささがき、きゅうりは縦に半分に切ったものをナナメ切りにしておく。
ごぼうとにんじんを熱湯で5分ほど茹でる。目安はちょっと歯ごたえが残るくらい。茹であがったら、ザルにとって冷ましておく。
きゅうりは塩もみしてから水で洗って、よく絞って水分をきる。
ボールに●の材料をすべて入れ、よく混ぜる。
4に2・3を入れてよく混ぜて出来上がり。
つくれぽありがとうございます♪ピリ辛いいですよネ☆