風邪予防にも！ケールと豚バラの炒め物
キレイ研究室
作り方
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1
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ケールを食べやすい大きさにカットします。
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2
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フライパンにオリーブオイルと刻んだにんにくを入れ、弱火でじっくり炒めます。
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3
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にんにくに薄く色が付き、香りが出てきたらケールを加え、炒めます。
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4
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ケールが少ししんなりしたら、器に盛り付けます。
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5
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そのままのフライパンで、豚バラ肉を炒めます。
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6
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豚肉に火が通ったら、ハーブソルトを振り、味を調えます。
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7
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盛り付けたケールの上に上に豚バラも盛り付けます。
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8
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レモンとトマトも盛り付けて完成です！
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コツ・ポイント
健康ポイントは、豊富なβカロテンに、たっぷりのビタミン+ミネラル！風邪やインフルエンザに負けない体に！
目の疲れが気になる方、お疲れ気味の方、受験勉強に勤しむ風邪をひきたくないお子さまにも、どんどん食べていただきたいレシピです。
目の疲れが気になる方、お疲れ気味の方、受験勉強に勤しむ風邪をひきたくないお子さまにも、どんどん食べていただきたいレシピです。
このレシピの生い立ち
ケールは、不足しがちなカルシウムやカリウムといったミネラルや、目やのどの粘膜強化に欠かせないビタミンA(βカロテン)が豊富な野菜です。
今注目のスルフォラファンも含まれており、美容と健康はもちろん、風邪やインフルエンザが対策におすすめ！
今注目のスルフォラファンも含まれており、美容と健康はもちろん、風邪やインフルエンザが対策におすすめ！
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