さつまいもの梅ジャム煮の画像

Description

さつまいもを自家製の梅ジャムで煮付けました。他にマーマーレードとかでもいけますよ。甘さと酸っぱさのコラボです。

材料 (4人分位)

中1本
さとう
小1
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもを1センチくらいの厚さに切って、2〜3分水にさらす

  2. 2

    写真

    鍋に水、ジャム、さとうを入れて火にかけて、さつまいもが柔らかくなるまで中火で煮込む

  3. 3

    写真

    最後は、様子をみて水分を飛ばしてください。

  4. 4

    写真

    盛り付けて出来上がり。
    お弁当の隙間にも行けますよ。

コツ・ポイント

さつまいもの大きさにより、水やジャム、さとうはお好みでどうぞ。
さつまいもがかぶる位の水の量です。
甘さ等は、使うジャム等により加減してください。

このレシピの生い立ち

自家製の梅ジャムが残っていたので、利用して作ってみました。
レシピID : 4958422 公開日 : 18/02/27 更新日 : 18/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート