よくねた玉葱のしゃきしゃきグラタンスープ

玉葱を繊維に沿って薄切りにします。

フライパンにバターと鶏挽肉を入れ、色が変わるまでしっかり炒めます。

玉葱を入れ油が馴染むように炒め、水・塩を入れ、沸騰したら火を止めます。