名古屋の味？味噌おでん(￫ܫ￩)♡
Description
味噌をつけるタイプではなく、
煮込んでしまう味噌おでんが大好き♪
苦手な人も一度挑戦してほしい一品です♡
煮込んでしまう味噌おでんが大好き♪
苦手な人も一度挑戦してほしい一品です♡
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作り方
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1
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鍋に水を入れて火にかける。大根は半月切り、こんにゃくは手綱切り、角はん・ごぼう巻きは食べやすい大きさに切る。
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2
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水が沸騰したらだしの素を入れ、1で切った材料を投入！！全部入れちゃって。ゆでたまごも一緒に♪
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3
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大根に火が通ったら●の材料を入れ、☆の味噌はこしながら入れる。味噌は調整しながら入れて下さい♪全部使い切らなくてOK！
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4
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ちょうどよい味になったら10分～15分煮込む。しっかり味がしみたらできあがり♪
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コツ・ポイント
しーーーーっかり煮込むこと。
だいこん以外の材料はわりと味がしみやすいです。
でも！大根に味がしみてこその、味噌おでん♪
なかなか名古屋じゃない方には敬遠されがちですが…
本当はもっとドロッとしたおでんが好きです♡
だいこん以外の材料はわりと味がしみやすいです。
でも！大根に味がしみてこその、味噌おでん♪
なかなか名古屋じゃない方には敬遠されがちですが…
本当はもっとドロッとしたおでんが好きです♡
このレシピの生い立ち
味噌おでんは大好きだけど、赤だしはあまり好きじゃないので
赤味噌を常備していません・・・。
でもみんなで鍋をやったときに味噌おでんを批判されつつ、赤味噌の
話題になったので久々に作ってみたくなりました（＾Ч＾）
赤味噌を常備していません・・・。
でもみんなで鍋をやったときに味噌おでんを批判されつつ、赤味噌の
話題になったので久々に作ってみたくなりました（＾Ч＾）
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