トマト酢でシーフードサラダ

トマト酢でシーフードサラダ
ミツカンサラダを美味しく食べるお酢のモニターに当選しました。
まろやかトマト酢で美味しくシーフードサラダをと思いついたのがこのサラダです。

材料

タコ
足1本
エビ
小さめのエビ5~6本
レタス
2~3枚
新玉葱
4分の1
貝割れ大根
一掴み
プチトマト
4個
マヨネーズ
大匙1
タバスコ
適宜
塩コショウ
少々
ミツカンまろやかトマト酢
小さじ1

1

エビはゆでて殻をむいておくタコは薄切りにしておくプチトマトはくし型に切りそれらをマヨネーズにトマト酢と塩コショウとタバスコを入れて混ぜたドレッシングに和えておく。

2

レタスは手でちぎり玉葱は薄くスライス貝割れは上の葉と茎を切り分け葉の部分を取り分けておく。

3

器に2を適当にのせその真ん中に1をのせ2で分けておいた貝割れの葉の部分を散らす。食べる直前にミツカンまろやかトマト酢(分量外)を回しかけてかるくまぜて頂きます。

コツ・ポイント

茹でたイカとか刺身用のホタテなどもお奨めです。
最後のトマト酢は必ず食べる直前にかけてくださいね。

このレシピの生い立ち

モニター当選で頂いたのがトマト酢だったのでトマトの風味と相性のいいシーフードサラダにしてみました。
ピリッときかせたタバスコがポイントです。
レシピID : 495968 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/28

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