新Ｂ級グルメ(？)☆がんもどきの卵とじ丼

小さめのフライパンか丼用の親子鍋にすき焼きの素と日本酒と水を入れ煮立ったら、４つに切ったがんもどきを入れる。

がんもどきをすぐにひっくり返してタレを吸い込ませ温まったら、溶き卵を回し入れてフタをせずにお好みのかたさになるまで煮る。

フライ返しかヘラなどで中身を浮かせながら、フライパンの柄を逆手に持ち傾け丼のごはんのうえにのせる。三つ葉をのせてもよい。