おから胡麻きな粉クッキー
悠-yuu
作り方
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1
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フライパンでおからを乾煎りします。
ぱらぱらとなったらOK！
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2
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１のおから、薄力粉、きな粉、すり胡麻、三温糖、オイルをビニール袋に入れて、袋ごとよく揉みます。
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3
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２がまとまってきたら、今度は体重をかけながら、手のひらでグッグッと押し込みます。
時々、袋の中で生地を折り返しながら、ムラなく混ぜてください。
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4
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次に味つけです。
３で作った生地を３等分し、３種類の味を作ります。
３等分した生地をそれぞれビニールで分けます。
ココア味の場合は、生地の入ったビニールにココア小匙１、水小匙１を入れ、３の時と同様に良く混ぜます。
他も同様です。
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5
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味を付けた生地を、今度はビニールごと転がしながら棒状にします。
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6
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指先で小さくちぎり、コロコロと手のひらで丸めて、クッキングペーパーに並べます。
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7
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並べた、丸い生地の上にキッチンペーパーを乗せ、ティースプーンや小匙のスプーンででキュッと押し付けます。
そうすることで、真ん中がくぼんで、ふちが少し厚めの素朴な形が出来上がります。
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8
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180度に予熱したオーブンで、約２５分。
生地が薄くなって、ほんのり周りに焦げ目がついたら焼き終わり。
焼きたても美味しいけれど、少し冷ますとカリッカリになり、お煎餅みたいなクッキーになります。
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9
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お皿に盛り付け、出来上がり！
◆湿気りやすいので、その日食べる分ごとに焼き上げることをオススメします(o^∇^o)ノ
◆ダイエットに最適！
◆お茶をたっぷり飲みながら食べると、すごくお腹いっぱいになります！
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コツ・ポイント
体に良さそうな材料を寄せ集め、
出来る限りヘルシーなクッキーを目指しました。
食事に置き換える･･･というよりは、
おやつのカロリーセーブを目的に作成。
でも、これを食べるとものすごい満腹感で、
ご飯の量も減らせました(^▽^;)
それから･･･便秘解消にも、もってこいです（笑）
出来る限りヘルシーなクッキーを目指しました。
食事に置き換える･･･というよりは、
おやつのカロリーセーブを目的に作成。
でも、これを食べるとものすごい満腹感で、
ご飯の量も減らせました(^▽^;)
それから･･･便秘解消にも、もってこいです（笑）
このレシピの生い立ち
おからクッキーを作りたくて試行錯誤。
ぽそぽそは嫌だし、まずいのも、我慢も嫌。
けれども後を引く味じゃ、ダイエットの敵になってしまう･･･。
そこで、さっぱり、甘さ控えめ、健康的！をモットーに、
あれもこれもと試行錯誤。
そんなこんなで出来上がりました(*^-^)
ぽそぽそは嫌だし、まずいのも、我慢も嫌。
けれども後を引く味じゃ、ダイエットの敵になってしまう･･･。
そこで、さっぱり、甘さ控えめ、健康的！をモットーに、
あれもこれもと試行錯誤。
そんなこんなで出来上がりました(*^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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悠-yuu
