カフェ風オムライス
TOGO☆
作り方
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1
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①具材をカット
玉ねぎを細かめにカット
トマトもある程度細かめにカット
ベーコンも一口大にカット
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2
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②オリーブ油で玉ねぎを炒め、ある程度火が通ったらトマトとベーコンを入れコンソメで軽く炒める。
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3
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③炒めた玉ねぎ、トマトとベーコンを手前に寄せ、奥側でバターを溶かし、その上にご飯を投入。絡めながらご飯を炒める。
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4
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④炒めた玉ねぎ、トマトとベーコンに適量のケチャップを混ぜ、火を止める。
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5
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⑤玉ねぎ、トマト、ベーコンとバターご飯を混ぜ合わせる。
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6
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⑥溶き卵にコンソメで味付けをし、フライパンへ。好みの焼き加減で盛り付けたご飯の上へ乗せる。
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7
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⑦ パセリと別で炒めたウィンナーを盛り付け完成。
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コツ・ポイント
ご飯はいきなり具材と混ぜないで、バターを絡め、チャーハンの用に炒める。具材の方にケチャップを入れて少し火を通す。それから火を止め、全体で混ぜる。
このレシピの生い立ち
休日にオムライスを食べたくなり突然作った。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
TOGO☆
