菜の花入り＊鶏と筍の煮物
こまる氏
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし食べやすい大きさにカットした鶏モモ肉を入れアクが出たら取り除く。お湯の量は鶏肉が浸る位まで捨てる。
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2
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たけのこを加えて砂糖、醤油、ほんだしで味付けして3分程煮込んだら火を止めてしばらく放置。（この間に味が染み込みます）
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3
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再び火にかけたら3㎝幅にカットした菜の花の根の部分を加え30秒、次に花の部分を加えて20秒煮込んだら出来上がり✋
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4
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人気検索トップ10入り★ありがとうございます☺
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コツ・ポイント
菜の花は煮込み過ぎない方が美味しく彩りもキレイに仕上がります☺
このレシピの生い立ち
菜の花、今しか食べられないのでたくさん食べてます(*´∀｀)
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こまる氏
