詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豚コマ炒め

豚コマ炒めの画像

Description

しっかり味でご飯がススム君
牛コマでもOKだった

材料 （1.5人分？）

豚コマ
100g〜ほど
タマネギ
工程内記載
炒め用油
適量
■ タレの材料
醤油
小さじ2
オイスターソース
小さじ2
みりん風調味料
小さじ2
料理酒
小さじ2
水
小さじ2
砂糖
小さじ1
胡麻油
小さじ2
チューブ生姜やチューブニンニク
適量

作り方

  1. 1

    写真

    タレの材料を合わせて
    よく混ぜておく

  2. 2

    写真

    豚コマは大きすぎるなら適度な大きさに
    タマネギは好みもあるけど火通りを考慮して5㎜幅くらいにカット

  3. 3

    ※タマネギの大きさ
    大きい物なら1/4ほど
    小さい物なら1/2ほど

  4. 4

    写真

    フライパンに適量の油を熱して豚コマを炒める
    中火くらいかな？
    全体的に色が変わってきたらタマネギを投入して

  5. 5

    豚コマと一緒に炒める
    豚コマに火が通ったらタレの材料を再度混ぜて入れる
    ちょっと煮詰まって照りが出てきたら
    出来上がり

  6. 6

    写真

    ※約二人前
    牛コマ約150g
    大タマネギ1/4個
    タレ量レシピ通り

  7. 7

    2018/05/05 話題入り
    皆さん、ありがと〜

コツ・ポイント

・豚肉が生なのはデンジャラスなので、しっかり火を通す
・タマネギは食感を残したいので後入れ
・タレの量が有って味がしっかりしているので、タレの量を変えず肉とタマネギを少し増やして二人前でも良いかも

このレシピの生い立ち

ヤス@武州川崎様のレシピ
「ミニ ねぎチャーシュー丼」
ID4596384
このタレが美味しかったので使用させていただきました
(レシピ作者様許諾済)
レシピID : 4962145 公開日 : 18/03/01 更新日 : 19/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

59件 (32人)
2021年7月2日
写真
龍青空ママ
人参も入れて今日の長男弁にリピです！私もこの味付け好きです有難う
2021年3月9日
写真
みっくママ
色薄いけどこの味付けはご飯が進みます〜♡美味しかった^^♬
2021年2月14日
写真
Dellaたん
牛肉で♪タレがとっても美味しくて大好評でした♡ご馳走さま☆
2021年1月19日
写真
はらぺこしろうさぎ
またまたお弁当に♫やっぱりご飯が進むおかずって茶色よね〜(๑°艸°๑)お弁当に乗っけて助かってます！今年もスローに宜しくです❤
#豚コマ炒め♫ #ご飯が進む❤
もっと見る
つくれぽを書く

( )
B_C_M
豚コマ炒め
by B_C_M