芽キャベツのガーリックバター炒め

お湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ（分量外）芽キャベツを3分～4分程度茹でます。茹がけたら水気を取り。半分に切ります。

熱したフライパンにバターをいれ、香ばしい匂いがしてきたら火をゆるめて、輪切りにしたにんにくをいれ、香りを移します。

ニンニクがキツネ色になったら①のキャベツをいれ、少し火を強め、塩、コショウで炒めます。

キャベツの外側にキツネ色の焦げ目が少しついたら出来上がりです。