無油豚汁（血管ダイエット1209）
デビオさっちゃん
作り方
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1
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ニンジン、大根、ゴボウを水から煮る。野菜だしが重要。
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2
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野菜に熱が通ったら合わせ味噌を入れる。
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3
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最後に豚肉赤身の細切れを入れ少し煮て肉だしを出して味見する。足りなければ追い味噌をする。
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4
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一度冷やして浮いたラードをさらに取り除き、安心の無油豚汁の完成(^-^)/
飲むだけ器に盛りレンチンしてね。
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コツ・ポイント
冷蔵庫で保存ラードは網で取り除く。ネギを散らしても美味しい。
このレシピの生い立ち
NHKの番組で野菜だし、肉だし、合わせ味噌、追い味噌の作り方が美味しそうで、無油豚汁を作りたくなった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
デビオさっちゃん
