ポリ袋で簡単★ごまスティックパン
作り方
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1
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ポリ袋に★印の材料を入れてよく混ぜます。
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2
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水を入れてよく混ぜ合わせたら、溶かしバターを入れて混ぜ合わせます。
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3
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黒ごまを混ぜ合わせたら室温で1時間、1次発酵させます。(オーブン40℃で30分の発酵でもOK)
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4
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パン生地が2倍くらいに膨らんだらガス抜きをします。丸め直してぬれ布巾をかぶせ10分ベンチタイム。
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5
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縦20㎝、横25cm位に薄くのばし、スティック状に16等分にします。真ん中に切り込みを入れてねじるとねじりパンになります
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6
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オーブン180℃で12~15分焼いたら完成♪
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2018年7月「スティックパン」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪
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ポリ袋で簡単★黒糖スティックパン(レシピID4875485 )もどうぞ♪
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コツ・ポイント
粉類を先に良く混ぜてから、水を混ぜるとまんべんなく混ぜることが出来ます。
一次発酵までホームベーカリーで終わらせるともっと簡単に作れます。その場合バターは溶かさなくてOK。ねじりパンにしましたが、スティック状にカットするだけでもOK。
一次発酵までホームベーカリーで終わらせるともっと簡単に作れます。その場合バターは溶かさなくてOK。ねじりパンにしましたが、スティック状にカットするだけでもOK。
このレシピの生い立ち
朝食やおやつにぴったりな簡単スティックパンを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12356871770.html
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