落花生の豆菓子

生落花生を10分位フライパンで煎って広げて冷ます

フライパンに砂糖と水を入れて中火で砂糖を溶かす。
冷めた落花生を加えてヘラで混ぜて豆に砂糖水をからめる。

混ぜてるとフツフツしてきて白く粉が吹くまで煎る。