ちくわと山芋のさっぱりお酢サラダ
作り方
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1
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水菜とちくわは食べやすく4センチ幅で切り、お皿に盛る
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2
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ボウルに山芋をすって入れ、みじん切りに切った大葉と梅干、白胡麻、サラダをおいしく食べるお酢を入れてまぜる
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3
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1の上に2をかけてできあげり
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コツ・ポイント
梅干は塩分の控えたさっぱりしたものがよいです。
このレシピの生い立ち
お酢がおいしいのでさっぱりとうまみを生かしたサラダにしました
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水菜とちくわは食べやすく4センチ幅で切り、お皿に盛る
ボウルに山芋をすって入れ、みじん切りに切った大葉と梅干、白胡麻、サラダをおいしく食べるお酢を入れてまぜる
1の上に2をかけてできあげり