豚ロースとエリンギの味噌炒め
山さんちの嫁の方
作り方
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1
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豚ロースは広げて食べやすいサイズに切っておく。
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2
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ボールに、
味噌、調理酒、みりん、砂糖を入れて混ぜる。
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3
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②に、切った肉を入れてしっかり混ぜておく。
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4
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エリンギ、玉ねぎ、人参を炒める。
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5
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④に漬けておいた肉を入れて炒める。
最後にお好みで豆板醤を入れて完成★
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コツ・ポイント
調味料は大体このくらいという感じなので、お好みの量で作ってみて下さいね(^_^)v
このレシピの生い立ち
娘がお義母さんのお料理の好きなものランキングをするようになり・・・
私も頑張らねばと、娘のお口に合いそうな味を研究中です‼
私も頑張らねばと、娘のお口に合いそうな味を研究中です‼
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